«Кибиточная подать взимается с кочевого населения степных областей и среднеазиатских владений и с калмыков Астраханской и Ставропольской губерний… Впервые К. подать наложена была в 1824 г. на оренбургских киргизов, в размере 172 руб. с
кибитки».
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890 - 1907.
Верный и надежный помощник кочевника в ловле зверей и птиц, выпаса стад, защитник от хищников (волки, лисы). Существует несколько пород степных гончих, например «тазы».
Я.Я. Полферов «Охота в тургайской степи». Издание Тургайского Статистического комитета. Оренбург, 1896 г.
Лоскутные вещи выполняют магико-охранительную функцию. Множественность лоскутков – это пожелание множественности благ, их приумножения, напутствие увеличения жизненных сил, здоровья. Одеяло для молодоженов символизировало плодородие и
появление в скором времени многочисленных здоровых, крепких потомков.
Молочная кухня тюркских народов отличается многообразием. Катык, айран, каймак, сузьма́ и проч. готовились путем сквашивания на солнце
Мухамедова Р.Г. «Татары-мишари. Пища и утварь».
«Они образуют рядом с Оренбургом целый город палаток, домиков и кибиток....Татары среди этой толпы являются культурным и красивым племенем, полным достоинства и сознания своего положения»
Е. Рагозин Путешествие по русским городам // Русское обозрение, 1891, № 7.
